غذاهای خیابانی خوشمزه,غذاهای خیابانی معروف

خوشمزه ترین غذاهای خیابانی معروف

غذاهای خیابانی معروف در ایران را تا چه حد می شناسید؟ آیا تا به حال پیش آمده که در زمان مسافرت و یا خریدهای خاصی مانند ایام نوروز ساعات زیادی را در بازار قدم بزنید و با استشمام بویی دلپذیر از غرفه های طبخ و فروش غذاهای خیابانی برای خرید و چشیدن طعم شان وسوسه شوید.

در مواقع گرسنگی و عدم دسترسی به رستوران ها و یا عدم تمایل به صرف غذا در سفره خانه ها به طور قطع غذاهای خیابانی یکی از بهترین گزینه ها برای تجربه ی طعمی خاص و متفاوت خواهد بود. شاید برخی از لقمه های عرضه شده در غرفه های خیابانی را خود ما هم در منزل پخته و میل کرده ایم اما هرگز نتوانسته طعمی مانند نمونه های بازاری را ایجاد نماید. حال بیایید با هم چند تا از غذاهای خیابانی خوشمزه را بشناسیم.

استریت کرپس فرانسوی

استریت کرپس یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی معروف در جهان به شمار می رود، که جایگاه خاصی برای گردشگران و جهانگردان کسب نموده است. برای تهیه این لقمه های خوشمزه ابتدا باید مقداری گوشت چرخکرده را با پیاز و جعفری تازه خوب تفت بدهید، بعد آن را روی یک نان نازک ریخته و به آن پنیر پیتزا بیافزایید، سپس آن را به شکل سمبوسه پیچیده و در تنور قرار دهید تا سوخاری شود. معمولا این غذای خوشمزه را با سس گوجه فرنگی فرانسوی یا سس کچاپ سرو می کنند.

کای یانگ تایلندی

مرغ کباب شده به روش گریل یکی از غذاهای خیابانی معروف در کشور تایلند می باشد، که بسیار مطابق با سلیقه و ذائقه ما ایرانی ها بوده و می توان با خیال راحت از آن میل نمود. کای یانگ چیزی بین اکبر جوجه با سس مخصوص و جوجه کباب است، که با سبزیجات خوش عطری همچون گشنیز سیر و جعفری به خوبی طعم دار شده. قیمت ارزان این غذا نیز به محبوبیتش در بین گردشگران می افزاید.

غذاهای خیابانی خوشمزه,غذاهای خیابانی معروف,غذاهای خیابانی خوشمزه,

دونر کباب ترکیه

دونر کباب ترکیه به طور قطع خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای خیابانی معروف در دنیا می باشد، که به سرعت دستور طبخ آن به سایر کشورهای اروپایی و آسیایی انتقال پیدا کرد. گوشت فیله کباب شده را به تکه های ریز خورد کرده و با چربی و سس خوب هم می زنند سپس آن را روی یک نان نازک مثل لواش ریخته و به آن سالاد می افزایند. موادی همچون خیار، گوجه، کاهو، خیارشور و پیاز فراوان به همراه جعفری تازه را به عنوان طعم دهنده به لقمه اضافه کرده و می پیچند.

وارنیکی اوکراین

وارنیکی در کشور اوکراین ، غذایی خوشمزه شبیه به پیراشکی است که با سس کچاپ یا سس فلفل سرو می شود. این پیراشکی را با خمیر تازه که با گوشت چرخکرده سرخ شده به همراه پیاز، فلفل دلمه ای و پنیر پر نموده اند، پیچیده و در روغن سرخ می نمایند. در پایان طعمی که با سس کچاپ ایجاد می کند بسیار دلپذیر خواهد بود.

سوسیس کاری آلمانی

غذایی تند مزه که بسیار به سوسیس بندری خودمان شبیه است، یکی دیگر از غذاهای خیابانی خوشمزه به شمار می رود، و برای گردشگرانی که به آلمان سفر می کنند بسیار دوست داشتنی می باشد. اگر به غذاهای تند علاقه مندید، قطعا از طعم سوسیس کاری لذت زیادی می برید. برای طبخ این غذا ابتدا مقداری سیب زمینی را نگینی خورد کرده و سرخ می کنند، سپس به آن سوسیس های ریز شده را افزوده وبا مقداری پیاز خلال شده، ادویه کاری، نمک و فلفل خوب هم می زنند. بعد از اضافه کردن پیاز و ادویه 5 دقیقه تفت دادن کفایت می کند. در پایان می توان مقداری پنیر را به آن افزود و یا با سس کچاپ سرو کرد. سوسیس کاری را به شکل ساندویچ نیز عرضه می نمایند.

غذاهای خیابانی معروف,غذاهای خیابانی خوشمزه,غذاهای خیابانی معروف,

ناسی لمک مالزی

خیابان های مالزی محل عرضه غذای خیابانی  خوشمزه و متفاوت به نام ناسی لمک می باشد، که از برنج، خمیر میگو، شیره نارگیل، سس فلفل، تخم مرغ آبپز و نمک تشکیل می شود. تمام مواد ذکر شده را در ظرفی مخلوط کرده و با هم بخارپز می نمایند و در یک برگ بزرگ سرو می کنند. یکی از جذابیت های این غذا علاوه بر طعم دلپذیرش آن است که در برگی تازه به شما ارائه می گردد. البته برگی که به جای بشقاب به کار رفته نیز خوراکی بوده و طعمی متفاوت دارد.

کباب سنتی تهران

خیابان های تهران به ویژه بازار تجریش محل عرضه کبابی منحصربه فرد به نام کباب سنتی تهرانی است، که طعمی خارق العاده و متفاوت تر از هر کبابی را برای شما ایجاد خواهد نمود. با گوشت چرخکرده، فلفل، نمک و آب پیاز مواد کباب را فراهم کرده و با به سیخ کشیدن، بر آتش برشته می کنند. بعد مقدار زیادی گوجه را در کره فراوان سرخ می کنند و نان تافتون را در مایع حاصل از آب گوج و کره پهن می نمایند، سپس کباب ها را روی نان گذاشته و به آن گوجه سرخ شده و پیاز خلال شده می افزایند. این لقمه مانند ساندویچ سرو می شود و طعمی فراموش نشدنی دارد.

غذاهای خیابانی خوشمزه,غذاهای خیابانی معروف,غذاهای خیابانی خوشمزه,

پوره پانی هندوستان

پوره پانی ترکیبی از نخود، سیب زمینی، فلفل، تمبر هندی و دیگر ادویه های تند کشور هندوستان می باشد. شیوه طبخ و سروش همچون فلافل های خوش طعم ایرانی بوده، و برای افرادی که به غذاهای تند علاقه مندند بسیار لذیذ و دوست داشتنی خواهد بود. ابتدا مواد را آبپز کرده با هم خوب می کوبند تا له شود. بعد در اندازه های کوچک جدا و در روغن سرخ می کنند. پوره های لقمه ای را با سس های مخصوص هندی و ترشیجات مختلف سرو می نمایند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *